近日，宿迁市市场监管局组织召开食品生产电子追溯系统管理和应用工作培训会。全市2019年以来新申请电子追溯管理和市区电子追溯系统管理纳入重点指导的食品生产企业负责人，以及各县（区）市场监管局业务科室负责人，共50余人参加培训。
会议通报了今年以来全市食品生产企业电子追溯系统建设情况，企业代表介绍了食品生产电子追溯管理和应用工作经验体会。会上，对江苏省食品生产企业电子追溯系统操作手册及软件系统进行了实务培训，市局食品生产处负责人就做好食品生产企业电子追溯系统建设及当前重点工作提出要求。
据统计，截止目前，全市共有197家食品生产企业纳入电子追溯系统管理，除因故停产外，正常开展追溯工作的有173家，涉及的食品主要有乳制品、白酒、食用植物油、蜂蜜、肉制品、食品添加剂等六类。通过实施追溯管理，企业食品安全规范化管理水平普遍得到提升。
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