罐头作为人们喜闻乐见的食品，常常被人们用来做菜或者零食，特别受到一些工薪阶层的喜爱，食用方便，给生活带来了便利，且味道也好。但是经常发生的一些罐头的食用安全问题。罐藏技术是食品保鲜技术中最有效的方法之一，并且目前市场上罐头食品也琳琅满目、种类繁多，但罐头产品有效杀菌的问题却是个棘手的事情，很让肉制品行业内的技术人员束手无策。因为很多人缺乏系统解决此类问题的方法，全凭一知半解的、不可靠的经验操作，产品安全得不到保障，同时给企业带来极大的质量风险，甚至造成无法弥补的损失，这种情况时有发生，让消费者受苦连天，罐头生产企业也很头疼。
奥克泰士
BUDICH国际有限公司总部位于德国，1882年成立，创建至今已拥有130多年的传承，专业从事罐头杀菌消毒，具备卓越的设计研发能力和的生产制造工艺，经过多年研发，研制出奥克泰士。该杀菌溶液的名称是oxytech杀菌溶液，是一款食品级高浓缩型杀菌消毒产品，在欧盟已注册商标，并获得多个国际权威机构的认证。如ISO9001、ISO14001管理体系认证，IFS食品检测认证，欧盟EMAS检测认证、德国莱茵TUV认证等。
奥克泰士是目前国际上公认的高效、广谱、快速、安全、无残留、不污染环境的杀菌消毒剂。它对人无害，无致癌、致畸、致突变性，无二次残留是一种安全可靠的消毒剂。对致病微生物有着十分强大的杀灭作用，用奥克泰士处理的罐头，可以有效杀灭不洁原料本身带有的细菌病毒以及由于致病微生物引起的腐烂问题。奥克泰士罐头杀菌保鲜剂，不会产生任何有害物质的残留，产品的主要成分是过氧化氢银离子，是一款高效广谱的罐头专用消毒杀菌剂，其作用能够杀菌消毒、预防腐烂，释放生物酶，改善纤维组织，提高口感。同时可延长保鲜期，不易腐烂等。能够高杀灭罐头生产过程中的细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物，彻底解决因罐头微生物污染所面临的困扰。=
奥克泰士特点：
1、完全环保，完全生物可分解，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留，无抗药性。广谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包
括：大肠杆菌、粪链球菌、霉菌、软腐病菌等130多种致病微生物。
2、无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，从而也保证了罐头在生产、运输、保鲜、防腐过程中，不会发生任何改变。
3、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在高达95摄氏度时仍然能起作用。
