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旺仔牛奶收入下滑1.6%销量持平,公开生产过程自证清白

时间:2024-11-27 作者:天天财经

近日,中国旺旺(00151.hk)发布2024财年上半年(截至2024年9月30日的6个月内)业绩报告。陷入“喝出老鼠风波”的旺仔牛奶收入较上年同期有所下滑,销量持平。其官微发布视频带消费者走进生产车间,揭秘旺仔牛奶生产的全过程。

旺仔牛奶收入下滑

财报显示,2024财年上半年,中国旺旺营收为108.77亿元,同比下滑3.5%;净利润同比增长7.6%,达到18.63亿元;毛利率上升至47.3%。

中国旺旺表示,2024财年上半年营收下滑,主要是休闲食品类中的冰品小类收益同比衰退,导致公司整体收益承压;但受益于渠道多元化策略,自动售货机、OEM(代工)等新兴渠道持续增长;另外,海外市场实现双位数收益增长。

 


分产品来看,乳品及饮料类上半年收入60.09亿元,同比衰退1.4%,在总收入中占比55%,其中旺仔牛奶收入同比下降1.6%,销量持平,但多元化渠道售卖增加了终端售点,令罐装牛奶收益同比增长低个位数。米果类及休闲食品类占比为44%,其中,米果大类收入基本持平,为20.57亿元,主要得益于多元化渠道发展,以及占收入比近三成的海外市场以及自动售货机、OEM、内容电商等新兴渠道收益均双位数增长;休闲食品类收入27.31亿元,主要因冰品小类因天气及销售节奏等原因收入同比衰退9.9%。

 


财报显示,2024财年上半年,中国旺旺毛利率较去年同期上升2.1%至47.3%,其中,米果类毛利率为41.8%,乳品及饮料类毛利率50.3%,休闲食品类毛利率44.3%。

中国旺旺解释称,主要由于大宗原材料及包装材料单位耗用成本下降,渠道多元化发展和产品升级,提升了产品获利能力。毛利率的上升拉动毛利额较去年同期微涨0.8%,至51.41亿元。2024财年下半年,公司有望继续受益于部分原物料成本的下降。

成本方面,2024财年上半年中国旺旺分销成本为13.69亿元,较去年同期减少1.06亿元,下降7.2%,分销成本占总收入比率为12.6%,较去年同期下降0.5个百分点。其他费用(主要为用人费用)占比较去年同期下降0.5个百分点,达到6.5%。运费占比为3.7%,较去年同期上升0.1个百分点;广告促销费用占比为2.4%,较去年同期下降0.1个百分点。

展望2024财年下半财年,中国旺旺表示,为保持整体渠道及客户的良性发展,将战略性推进与部分头部零食量贩客户合作。同时结合品牌价值与消费场景,强化“旺运”“喜事”“开心”等场景与产品的连接,迎接春节销售旺季,持续推动品牌差异化与产品多样化策略,通过创意有趣的数字营销增强与消费者的互动,并积极探索多元化的新兴销售渠道。

“喝出老鼠”疑云

近段时间,旺仔牛奶中“疑似喝出老鼠”一事,引发网友广泛关注。

据了解,11月20日,有网友在社交平台发布消息称,“孩子打开喝了一口说味道很怪,倒掉后发现很恶心。”该网友配视频显示,用刀将旺仔牛奶的罐子割开后,里面发现一个疑似“老鼠”的物体。

对此,旺仔官方账号在该网友评论区下方回复:“感谢反馈,请您私信留下联系方式,我们收到信息后会尽快与您联系。”此后,该消费者发布内容称,目前正与厂家把异物各自取一半进行成分检测。

11月22日晚,旺旺集团首席营运官蔡旺家在微博发文回应称,“安心、放心,不用担心。封闭管道,没有汤姆,更没有杰瑞。我今年40岁,我喝旺仔牛奶已经28年了。”旺旺三公子蔡旺庭也回复粉丝留言称“明显有人在搞事”。

 

 

 

11月23日凌晨,旺旺集团针对近日旺仔牛奶相关舆论发布说明,称公司高度重视,第一时间赴现场,积极与消费者进行沟通了解情况。同时对生产线进行全面审查,没有异常。公司已对留样产品封存备查。正与有关监管部门进行沟通,尽快查清事实原委。同时,也将依法维护公司合法权益。

11月24日,蔡旺家再发文,称做食品就是良心事业,杜绝劣币驱逐良币。其写道:“旺旺以金字招牌为荣,品质第一的保证,有心用心道德心,做食品就是良心事业。30年前,30年后,始终如ㄧ,一以贯之。杜绝劣币驱逐良币,支持旺旺,挺中国旺旺。”

11月26日晚,旺仔官微发布视频带消费者走进生产车间,揭秘旺仔牛奶生产的全过程。

 


此外,蔡旺庭在近日举办的“海峡两岸食品营养与健康产业发展大会”上表示,作为拥有60多年历史的民族品牌,旺旺一直致力于践行食品安全生产的目标。为了确保从原料采购到产品出厂的每一个环节都符合最高标准,该集团采取了一系列严格的食品安全管理措施。

在生产流程中,旺旺创新从研发到生产都广泛采用了无菌技术,例如无菌罐装、无菌后均质等,即在无需添加任何防腐剂的条件下,成功实现了产品拥有很长的保质期,同时保持食材原有的新鲜度与营养价值。以旺仔牛奶为例,采用自动化全封闭生产流程,从生产到灌装共经过3道滤网过滤,物料空罐使用前通过异物检测剔除系统,以确保产品质量安全可靠。

在质量管控方面,旺旺建立了具有特色的WSM体系,从质量、生产运营、环境&职业健康、培训四个方面整合管理要素,以这样的体系来规范生产;同时,通过了BRCGS认证、HACCP认证、FSSC22000认证来对标全球在食品安全管理上的要求。

截至发稿,旺仔牛奶“疑似喝出老鼠”一事未有进展,孰是孰非还需消费者耐心等待。

旺仔牛奶是什么奶?

目前,我国涉及液态奶的国标有《巴氏杀菌乳》、《灭菌乳》、《调制乳》、《发酵乳》等,按照国标规定,只有巴氏低温杀菌乳才可以叫“鲜奶”。

灭菌乳也就是保质期半年甚至更长的常温奶,一种是100%采用生乳加工,可称为“纯牛奶”;另外就是全部采用复原乳或者部分复原乳加工,包装上均需要明示“复原乳”或者“含XX%复原乳”,比如旺仔牛奶。

据百度百科,复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。

有乳业资深专家表示,复原乳意味着,其由液态奶制成乳粉过程需经两到三次提温脱水,而由乳粉制成复原乳时还得重新加水、加温和消毒,数次提温必定会造成维生素以及其他营养成分的流失。

天天消费发现,以245ml旺仔牛奶为例,其配料表为:复原乳(水、全脂乳粉、炼乳)、水、白砂糖、食品添加剂(蔗糖脂肪酸酯、单、双甘油脂肪酸酯)、食品用香精。营养成分表中,能量728千焦,参考值9%;蛋白质5.9克,参考值10%;脂肪6.4克,参考值11%;碳水化合物23.0克,参考值8%;钠93毫克,参考值5%;钙221毫克,参考值28%。

 


旺仔牛奶曾在儿童饮料市场一枝独秀,后来随着竞争对手的加入,让这个市场变成了红海。2008年,蒙牛乳业(02319.HK)推出“未来星”,伊利股份(600887.SH)随后跟进推出QQ星,2012年,蜡笔小新食品(01262.HK)推出风味乳饮料,2013年,贝因美(002570.SZ)砸下3.5亿元杀入这一市场……

从旺旺历年财务数据来看,2013年旺仔牛奶销售额达到峰顶,全年收入约112亿,此后便出现下滑徘徊在百亿以下,2016年一度跌到85亿元。直到2021年,旺仔牛奶才回到百亿单品之列。

近年来,随着消费者意识觉醒,以及大中型乳企加大了消费者教育力度,在中国内地以生牛乳为原料的乳制品备受追捧。大中型乳企都在强调以生牛乳为原料,这让中国旺旺倍感压力。因此,中国旺旺也推出了以生牛乳为原料的产品——旺旺纯牛奶。

业界认为,复原乳与鲜奶相比存在较大的营养损失,旺仔牛奶并不适合长期食用,尤其是对于儿童。旺仔虽好喝,可不要多喝。 

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