近日，有网友发视频称，在武汉巴犀烧烤新崇光店吃自助餐时，发现海鲜蛏子发臭后，提醒店员进行更换，过了十分钟后，那盘发臭的蛏子被店员清洗后又端了上来。

视频中，一男子正在海鲜区域的冰槽上翻动蛏子，不一会儿，男子大声告诉店员，称已经告知蛏子都臭了长虫子了，为什么洗了又端了上来？店员听到后立即走过去，将蛏子端走，男子则表示会向相关部门进行举报。记者尝试联系视频发布者，对方尚未回应。

随后，记者在该视频评论区注意到，7月28日上午11点57分，涉事门店巴犀烧烤留言称：“接到您反馈后，我们第一时间通知厨师长进行了现场核实，确认蛏子质量没有问题，同时对该批蛏子进行了溯源，蛏子是冻品，距离保质期有13个月，是当天早上9:00解冻，11:00予以出品的，蛏子等冻品海鲜是在敞开的冰槽上面出餐，蛏子表面当时确实落了有细小的黑色小飞虫（并非您说的蛏子里面长虫子），因为核实了质量没有问题，所以我们进行了二次清洗出餐。”

7月29日，经视直播记者联系上该涉事门店。工作人员表示，事情发生在7月27日，由于天气炎热，当时蛏子表面落有黑色小飞虫，并不是海鲜长虫，接到顾客投诉后，店员第一时间和厨师长进行核实，确认产品质量没有问题。“我们的冻品都是上午11点出品的，日期都有保证，可能是小飞虫飞到餐品上，又飞走了，食材质量是没有问题的，也没有发臭，所以我们端走进行二次清洗后又出餐。”

工作人员表示，门店每周都会进行清理消杀，该批蛏子已经进行封存留样，市场监管部门已经介入调查。

武汉市江汉区市场监督管理局新华街市场监督管理所工作人员告诉记者，已接到相关投诉，目前，正在调查处理中，具体以调查的结果为准。 

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