7月湖北抽检发现443批次不合格样品 餐饮食品为重灾区

发布日期:2018-08-03    来源:湖北省食药监局  

  据湖北省食药监局通报,2018年7月,全省共完成食品安全监督抽检32大类食品16735批次,共发现不合格样品443批次,总体发现样品不合格率2.65%。

  通报显示,检出问题的食品有19大类,分别为粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品。其中,餐饮食品为重灾区,检出不合格样品205批次。


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  不合格样品批次数量

  其中,不合格率较高的食品类别有蔬菜制品(9.65%)、食用油、油脂及其制品(6.56%)、餐饮食品(6.07%)、冷冻饮品(5.36%)、酒类(4.93%)、炒货食品及坚果制品(4.00%)、饮料(3.31%)、方便食品(3.25%)等。


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  本月抽检发现的问题有:微生物不合格,超范围、超限量使用食品添加剂,其他污染物超标,质量指标不合格,兽药残留超标,农药残留超标,检出禁用兽药,生物毒素超标,检出非食用物质、标签标识不规范、重金属等元素污染物超标等。其中,微生物超标和超范围、超限量使用食品添加剂是检出的主要问题。

  针对以上监督抽检中发现的问题,省局责成有关市州局及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、排查风险因素,制定整改措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

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