南湾水库渔业开发有限公司成立于2004年（其前身是始建于1956年的南湾水库水产站），是信阳市南湾水库管理局下辖的二级机构，公司下设捕捞、养殖、营销、配送、渔业管理、后勤六个职能部门，拥有员工143人，全面负责南湾水库的渔业资源保护、渔业增养殖、渔业生产经营开发及管理工作，属国有企业。公司拥有可养殖水面７万多亩，年产各类水产品1000吨以上，年产值1800万元，不仅丰富了本地区人民的菜篮子，还远销全国二十多个省市自治区。南湾鱼已成为享誉中原的著名品牌，河南省名牌农产品，南湾水库渔业公司已发展成为引领信阳市乃至全省水库渔业发展的领头羊。